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El aceite de oliva griego forma parte de la tradición griega, así como de su dieta saludable o su historia. El oro líquido del país, así lo llamó Homero, es un elemento insustituible en su la vida de los griegos. Los antiguos griegos consumían aceite de oliva para su bienestar, ya sea como alimento o […]
Grecia no sólo es conocida por su gastronomía, sino también por sus licores tradicionales. Muchos de estos licores, se producen con ingredientes que tienen increíbles beneficios para la salud. Veamos los cinco mejores licores griegos para otoño, y los ingredientes griegos que hacen que estos licores sean realmente únicos. El licor Tentura La Tentura es […]
El famoso y saludable yogurt griego, que antes era difícil de encontrar fuera de Grecia, ahora lo puedes encontrar en cientos de sabores y variedades en los supermercados de todo el mundo. En la última década se ha producido un aumento astronómico de la demanda de este producto lácteo griego. Esto es comprensible, ya que […]
El emprendimiento de los Restaurante Kritikos y Milos comenzó en 2018 con con la apertura del restaurante griego Kritikos. El principal objetivo de esta aventura fue servir los mejores sabores tradicionales griegos en la capital española, la ciudad de Madrid. Entre sus platos destacan la ya conocida mousaka, el gyros y otras tapas griegas. Cuatro […]
Se trata de un plato tradicional griego, pero también lo es de Chipre y Turquia. Youvarlakia es un guiso de albóndigas de carne y arroz cocidas en Avgolemono, un caldo elaborado con yemas de huevo y limón calentado hasta que se hace espeso antes de empezar a hervir. Es un plato de invierno, y según la región cambian […]
La Taberna Griega del barrio madrileño de Pacifico, se encuentra a 10 minutos andando de la estación de trenes de Atocha y a 500 metros del parque del Retiro. Desde casi 20 años sus dueños, Carmen y Theodoros, regentan este fantástico mesón. Este restaurante pretende traer a la siempre vibrante ciudad de Madrid un trocito […]
Esta historia comienza cuando Christina y Christos llegaron a Bilbao hace cuatro años. La pareja se enamoró de la ciudad y de su gente. La idea principal de este viaje fue para trabajar en la hostelería, y así nació la idea del gastrobar Labocatorio. En mayo de 2019 abrió sus puertas. A día de hoy […]
Egeo Suvlakeria Griega es un concepto innovador de restaurante que ha recibido una exitosa acogida en España desde la fundación de su primer local el 16 de diciembre de 2015 en el barrio madrileño de Lavapiés y que ha consolidado su éxito con la apertura del segundo local en Malasaña. Este nuevo concepto de comida […]
El Restaurante Griego Helas, regentado por Carmen y con el chef griego Stratos a los fogones, llega a Málaga en el 2019, tras 25 años de historia en Sevilla. Está reconocido como uno de los 10 restaurantes griegos más populares de España por la revista Alimente, entrar al restaurante es estar un poco más cerca […]
Grecocina, una historia llena de sabor, nace de la amistad familiar que existe entre sus dos responsables: Antonio y Konstantínos Agelídis. Ambos vienen de familias en las que la gastronomía y la restauración han estado muy presentes en sus vidas. La casualidad los llevó a Bilbao y al no haber ningún local en Bilbao en […]
