Esta historia comienza cuando Christina y Christos llegaron a Bilbao hace cuatro años. La pareja se enamoró de la ciudad y de su gente. La idea principal de este viaje fue para trabajar en la hostelería, y así nació la idea del gastrobar Labocatorio.
En mayo de 2019 abrió sus puertas. A día de hoy siguen gestionando su local, pese a la inesperada pandemia que ha asolado el mundo y todo gracias a la aceptación de los vecinos. Cada día que pasa intentan resaltar ese carácter griego que los definen. Por supuesto, atendiendo a las necesidades de sus clientes, ofreciendo platos y aperitivos griegos.
Cualquiera puede ir por la mañana a disfrutar de desayuno o visitarlos para almorzar/cenar sus platos griegos acompañados de vino o cerveza o, incluso, merendar algo ligero. Además puedes pedir a domicilio ya que su local está disponible en varias aplicaciones de delivery. Si hay algún plato griego que no está en la carta, no hay problema, ellos se lo preparan..
Su carta compuesta de gyros, empanadas, sándwiches y bocadillos; de platos como moussaka, pastitsio, souvlaki, ensaladas griegas y muchas otras opciones para veganos y vegetarianos. También disponen de muchos postres tradicionales como el yogur griego. Además de las opciones locales en vinos y cervezas que ofrecemos, también hemos seleccionado vinos griegos y cervezas, pero también licores griegos.
Todo es artesano, hecho con mucha pasión griega y cariño. Como dicen sus clientes, es como comer en su casa. Por eso decidieron añadir a su cartel el mensaje Kalí Órexi by Labocatorio, que viene a significar ¡Qué aproveche! No hay mejor mensaje para recibir a sus clientes.
Labocatorio gastrobar griego se encuentra en el centro de Bilbao justo al lado del centro comercial Azkuna Zentroa y a escasos metros del metro y de la plaza Moyua.
Datos de contacto Labocatorio:
- Calle: General Concha 16, 48010, Bilbao.
- Teléfonos: 660652678 || 654599544 || 944395226
- Email: labocatorio@gmail.com
- Facebook : Labocatorio Bilbao
- Instagram: Labocatorio Bilbao