Cuando los viajeros exploran la hermosa isla de Santorini en Grecia, se encuentran con una variedad de platos auténticos y únicos que los locales sirven con orgullo en los acogedores restaurantes y tabernas de la zona. Si desea disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable y saborear cada delicia de la cocina de Santorini, aquí le presentamos una lista de cinco magníficos platos tradicionales que no puede perderse.
1. Chlorotyri
En Santorini, los visitantes tienen la oportunidad de probar el exclusivo queso Chlorotyri, hecho con leche de cabra. Este cremoso y ligeramente agrio queso es difícil de conseguir debido a su producción limitada. Es apreciado por su sabor único y se puede disfrutar untado en pan o como parte de la ensalada Santorini, que incorpora tomates cherry locales.
2. Fava
La fava en Santorini es considerada un plato tradicional y delicioso. Se trata de un puré de guisantes amarillos, suave y nutritivo, que se sirve con aceite de oliva griego, cebollas picadas o alcaparras, y rodajas de limón como acompañamiento. Es uno de los platos más famosos de la isla.
3. Ntomatokeftedes
Los ntomatokeftedes de Santorini son un plato famoso de la isla que utiliza tomates Santorini pequeños y sabrosos. Estos tomates se fríen con pimientos, cebollas, menta y hierbas, creando una combinación deliciosa de sabores. Es un plato que vale la pena probar durante una visita a Santorini.
4. Melitzanes
La fértil tierra volcánica de Santorini proporciona condiciones ideales para el crecimiento de diversos productos, entre ellos la berenjena blanca. Los habitantes locales aprovechan esta deliciosa verdura para crear un exquisito melitzanosalata, un puré de berenjena. No te pierdas la oportunidad de probarlo junto con un pan de pita recién horneado. Es una experiencia culinaria que no querrás perderte durante tu visita a Santorini.
5. Apochti
El Apochti es uno los platos tradicionales de carne de Santorini. Consiste en un lomo de cerdo salado y secado al aire libre, luego sazonado con pimienta y canela. Es exclusivo de la isla y se utiliza en otros platos locales. No puedes perderte la oportunidad de probarlo durante tu visita a Santorini.