El pueblo portuario de Galaxidi, cientos de griegos se reúnen en las calles para festejar la tradicional guerra de harina. Durante unas horas cada año, habitantes y visitantes de este bello pueblo griego a la orilla del mar, cuentan con permiso para tener malos modales.
Galaxidi se encuentra a unos 200 kilómetros al oeste de la capital helena, y aunque sólo tiene unos 1.700 habitantes, tiempo atrás fue un importante puerto comercial. Sin embargo, su influencia decayó con la llegada de los barcos de vapor en el siglo XIX.
La historia de esta batalla de la harina comienza a mediados del siglo XIX y ha permanecido desde entonces. Esta fiesta consiste en nada menos que arrojarse bolsas de harina teñida a lo largo del camino costero que rodea el antiguo puerto. Este estallido de color se lleva a cabo cada Lunes Limpio, poniendo fin al carnaval y dando paso a la cuaresma griega.
Harina teñida de la guerra de la harina 
Vestimenta de la batalla de la harina
Para no ocasionar desperfectos al este maravilloso poblado, los edificios se cubren con un plástico especial. Esto también permite que nadie pueda esconderse en casas, bares, lugares de culto, etc. La vestimenta para esta celebración debe ser ropa que probablemente nunca se vuelva a usar, creo que para esto no hay que dar explicaciones viendo las imágenes. Además, la guerra de harina está acompañada de música y baile, y dura hasta que todas las bolsas estén vacías.
Para concluir, me gustaría dejaros un video que explica de una manera visual aquello que he explicado con palabras. Για να απολαύσετε! (¡A disfrutar!).
Otro festejo que os puede interesar es el que se celebra en el pueblo de Vrontados de la isla de Quios, la llamada batalla de los cohetes.